Du blir tatt imot av Valentino og familien hans i det flere hundre år gamle gårdshuset, som de har tatt vare på i generasjoner. Du vil bli ønsket hjertelig velkommen og bli en del av familien!
Til å begynne med kan du smake på en god husets vin eller andre drikkevarer etter eget valg.

Deretter går vi for å melke kyrne våre, og sammen med Gigino kan du lære å melke dem for hånd, en tradisjonell praksis som har blitt overlevert på dette stedet i århundrer!

Tilbake i gårdshuset begynner vi å tilberede mozzarella med fersk ost fra nymelkede kuer!
Vi skal tilberede en spesiell type mozzarella, Fiordilatte, en av de beste ostene i verden! Den mest kjente fiordilatten er den fra Agerola, og vi befinner oss faktisk i Agerola, som også er fødestedet til fiordilatten.

Vi skal også tilberede fersk pasta etter Nonna Marias overleverte oppskrifter! Vi skal tilberede en av de mest velsmakende pastatypene, tagliatelle.

Vi skal lage Tiramisù, med den tradisjonelle italienske oppskriften! Du vil ha det gøy med å oppdage trinnene for å lage en perfekt kake!

Hele leksjonen vil bli holdt på et av de vakreste stedene på Amalfikysten, et steinkast fra Castello Lauritano, et gammelt slott i den maritime republikken Amalfi, som har utsikt over Amalfi og omgivelsene. Fra dette panoramapunktet kan du nyte et av de mest fortryllende landskapene i verden!

Til slutt setter dere dere alle til bords for å smake på delikatessene som er tilberedt for hånd med ingredienser fra gården på km0! Du vil smake ekte italiensk mat!