Den guidede turen til Acireale, gjort berømt av de vakre naturskjønne flottørene som pynter den under karnevalet, er en reise gjennom historie og tradisjon i en by som ligger i kort avstand fra vulkanen Etna og havet, med start fra hjertet av den gamle byen og dens mest representative kirke. Turen starter med å besøke Maria Santissima Annunziata-katedralen dedikert til kulten Santa Venera, byens skytshelgen.
Suggestive er freskomaleriene som dekker søylene og taket, en juvel av den sicilianske barokken med to klokketårn med utsikt over den vakre Piazza Duomo hvor hovedbygningene i byen ligger, som Palazzo Comunale. Noen få skritt unna fortsetter vi besøket ved å oppdage Opera dei Pupi-museet som inneholder de forskjellige typene typiske sicilianske dukker, historien om deres opprinnelse og forestillinger, og et lite teater.
På hovedgaten oppdager vi en annen juvel fra barokken, basilikaen San Sebastiano fra det syttende århundre på hvis fasade vi kan se en elegant balustrade og statuer av karakterer fra Det gamle testamente. Inne er det også mye å beundre, og starter med det enorme latinske korset og tallrike fresker om helgenens liv, samt et imponerende skattemuseum som inkluderer svært gamle relikvier og verk av siciliansk produksjon.
Når du går gjennom smugene kan du lukte de typiske søtsakene, cannoli fylt med ricotta med honning zeppoline og du vil komme over flere historiske barokkbygninger, et symbol på makten til de adelige sicilianske familiene; du kan også beundre en av de viktigste bygningene som Zelantea Picture Gallery med inne i et bibliotek med dyrebare manuskripter, en vogn fra det attende århundre, en samling av gresk-romerske funn og stemningsfulle samlinger av fossiler, mynter, mineraler og fossiler, som samt malerier av Guercino og etsninger av Van Dyke.
Den guidede turen avsluttes med å beundre utsikten over Sant 'Anna fyrtårn og de fantastiske strendene i La Timpa naturreservat, den ville vulkanske kysten med kaktuser og steiner på stranden, en unik setting som gjør det til et av de mest ikoniske stedene å besøk i Acireale.