Lær å lage tradisjonelle thailandske retter sammen med en lokal familie i deres økologiske kjøkkenhage under dette matlagingskurset i Chiang Mai. Du blir hentet på hotellet og kjørt til et lokalt marked for å plukke urter og ingredienser.

Deretter kan du velge blant et bredt utvalg av retter i hver kategori for å skape en unik kulinarisk opplevelse. Til å begynne med kan du velge mellom sur-søte reker, lokal kyllingsuppe, kylling i kokosmelk eller kyllingsuppe med gurkemeie.

Til hovedrett kan du lage klassiske retter som Pad Thai eller stekt ris med kylling, eller prøve stekt kylling med cashewnøtter eller Pad Kra Pao. Ta kokkekunstene dine til neste nivå ved å lage din egen karripasta helt fra bunnen av med morter og støter.

Velg blant alternativer som rød, grønn, Phanaeng-, Massaman- eller Khao Soi-karripasta for å tilpasse retten din. Når karripastaen er klar, kan du bruke den til å lage en appetittvekkende kylling- og kokosmelkkarri, full av autentiske thailandske smaker. Til slutt lager du søt klebrig ris med mango.

Når du har laget maten, kan du spise den på tradisjonell thailandsk vis i den økologiske kjøkkenhagen. Få en PDF-versjon av kokeboken på nettet, slik at du kan lage rettene dine selv hjemme. Når turen er over, blir du kjørt tilbake til hotellet.