Historien til godset Els Calderers strekker seg tilbake til 1285, da det ble nevnt i dokumenter under navnet på eierfamilien, Calderer-familien. På 1700-tallet gikk denne «possessió» over i eie til den adelige og gamle Verí-familien, som rundt 1750 oppførte det imponerende herskapshuset vi ser i dag.

Hele eiendommen består av hovedbygningen, staller og innhegninger med dyr som er hjemmehørende på øya, blant annet den berømte svarte grisen, som brukes til å lage den deilige mallorcanske sobrasadaen. Anlegget omfatter også ulike uthus, som smedverkstedet med de opprinnelige verktøyene, ovnen der brød og coca ble bakt, og vaskerommet hvor klær ble vasket og farget.

Du kan også se husdyr av lokale raser, som for eksempel den mallorkanske svarte grisen, som brukes til å lage den deilige sobrasadaen (en tørket råpølse). Du kan også besøke de ulike verkstedene, for eksempel smedverkstedet med sine historiske verktøy, bakeriet og vaskeriet.

Els Calderers ligger ved avkjørselen fra veien som går fra Palma til Manacor, ved kilometer 37.

Omvisningen består av ulike deler som hver varer omtrent 45 minutter, og omfatter besøk i HUSMUSEET, HAGENE, VERKSTEDENE og DYREGÅRDEN

Etter besøket kan du ta en tur innom BAREN og BUTIKKEN, der du finner typiske lokale produkter (pålegg, oljer, oliven, oster, mandler osv.)