Utforsk Nishiki Market med din lokale japanske guide, etterfulgt av et matlagingskurs. Det tar bare 15 minutter å gå gjennom dette historiske matmarkedet hvis du ikke har noen til å forklare historien, skikkene og matvarene, men hvis du har med deg noen som har kunnskap om markedet, kan du lett bruke flere timer. Du kan stille spørsmål om matvarene du kanskje ikke har sett før, til guidene dine, og til og med til butikkpersonalet som guiden din kan hjelpe deg med å oversette til.

Det som er mer unikt med denne private turen, er at du kan lage din egen donburi (bolle) av ingrediensene du nettopp har kjøpt på turen. Kostnaden for ingredienser er inkludert i turen. Du kan velge mellom tre alternativer: Kaisen-don (sjømat), Ten-don (tempura) eller Oyako-don (kylling og egg).

Turen starter fra den vestlige inngangen til Nishiki Market. Du vil bli orientert om turen, og deretter starter turen. Vanligvis bør du tilbringe ca. 1 time på Nishiki-markedet, og senere kan du tilberede og spise din egen donburi i løpet av 1 time.

Omvisningen er privat, slik at du kan stille så mange spørsmål du måtte ha, og omvisningen går i ditt eget tempo.