Denne opplevelsen er tilegnet alle som, i likhet med meg, elsker god mat og vin, men fremfor alt den typiske hyggelige stemningen ved apuliske bord. Jeg vil gjerne fortelle dere om de gastronomiske tradisjonene i min region gjennom en fireretters meny med dessert til slutt. Her får du smake på de deilige meieriproduktene fra Itria-dalen, våre grønnsaker og våre førsteklasses produkter, tilberedt etter gamle, tradisjonelle oppskrifter. Middag eller lunsj, avhengig av årstidens temperaturer, vil bli servert i hagen, på terrassen i skyggen av vingården, midt i naturen, i en atmosfære preget av fullstendig ro og avslapning. Jeg gleder meg til å tilbringe en herlig kveld sammen med deg, full av historier og fine øyeblikk.
Menyen vil bestå av fem retter: en kald forrett, en varm forrett, en første rett med håndlaget fersk pasta, en hovedrett med kjøtt og dessert.
Menyen vil bli servert sammen med lokale viner.
Jeg ber gjestene mine om å gi meg beskjed om eventuelle matintoleranser eller allergier, slik at jeg kan planlegge en meny som passer til alles behov.