Oppdag kunsten å lage en perfekt, kremet og velduftende risotto i et praktisk matlagingskurs designet for matelskere.
Sammen lager vi sesongbaserte oppskrifter som fremhever de beste lokale råvarene: jordnær sopp presentert i tre teksturer, friske urter sammen med kremet geitost, eller en søtsmakende gresskarrisotto med amaretti-kjeks og mostarda.
Undervisningen foregår i et rolig tempo, slik at du kan følge hvert trinn nøye - fra risting av risen til tilsetting av buljong og omrøring - slik at du virkelig forstår teknikken bak hver eneste kremete bit.
Mens risottoen koker, får du høre historier og tips fra hjertet av italiensk husmannskost - hemmeligheter og triks du ikke finner i noen kokebok. På slutten av timen setter vi oss ned og nyter rettene sammen, ledsaget av et glass vin, og beveger oss fra forrett til dessert i en varm og vennlig atmosfære.
Før opplevelsen blir du kontaktet for å diskutere eventuelle allergier eller diettpreferanser, inkludert vegetariske alternativer, noe som sikrer en skreddersydd og hyggelig kulinarisk reise.

Dette unike kurset arrangeres av Cesarine, Italias eldste nettverk av lidenskapelige hjemmekokker, og gir et autentisk perspektiv som ingen restaurant kan tilby. Bli med og lag mat, smak og opplev Milano som en lokal innbygger!