HI ELEVEN internasjonal buffé på Avani+ Riverside Bangkok Hotel er en førsteklasses matopplevelse som kombinerer eksklusiv global mat med en av de mest spektakulære utsikten over elven Chao Phraya. Den ligger i 11. etasje, og byr på en sofistikert, men avslappet atmosfære som går vakkert over fra dag til kveld.

De kulinariske høydepunktene

Buffeen er utformet som en “global markedsplass”, med flere levende kokkestasjoner der kokkene tilbereder ferske retter på bestilling.

• Seafood on Ice: Her finner du vanligvis førsteklasses utvalg som elvereker, blåskjell fra New Zealand og østers.

• Japansk stasjon: Et utvalg av fersk sashimi og kreative sushiruller av høy kvalitet.

• Utskjæringsstasjon: Inneholder vanligvis langtidsstekt kjøtt som Wagyu-biff eller stekt lam.

• Autentisk thailandsk hjørne: Forhøyede versjoner av lokale favoritter, med fokus på sterke smaker og ferske ingredienser.

• Internasjonale smaker: Et roterende utvalg av varme retter fra Middelhavet, India og Vesten.

• Dessertrommet: Et eget område for håndverksmessige bakverk, thailandske søtsaker og ofte en egen sjokoladefontene eller iskremstasjon.

Atmosfære og design

• Utsikt over skyline: Vinduene fra gulv til tak gir uhindret panoramautsikt over elven og Bangkoks skyline. Det er et ypperlig sted for å se på elvetrafikken og byens lys.

• Moderne estetikk: Innredningen er elegant, åpen og luftig, i tråd med Avani+ sin “livsstilsdesign” - rene linjer, naturlig tre og moderne belysning.

• Interaktiv servering: Det åpne kjøkkenkonseptet gjør det mulig for gjestene å kommunisere med kokkene, noe som gjør opplevelsen mer dynamisk enn en vanlig selvbetjent buffé.

Skyline er det perfekte valget for reisende som ønsker luksusen til et hotell ved elvebredden uten “massemarkedsfølelsen”, og tilbyr en raffinert matopplevelse av høy kvalitet med en kulisse i verdensklasse.