Denne opplevelsen gir et autentisk møte med smakene fra Alentejo-regionen, og kombinerer gastronomi, tradisjon og lokale produsenter. Høydepunktet er muligheten til å produsere din egen ferske saueost, en praktisk og sjelden opplevelse selv i regionen. Turen inkluderer også en tradisjonell Alentejo-lunsj og et besøk til en regional vingård med vinsmaking, alt gjennomført i små grupper, med personlig assistanse og henting inkludert i Évora eller Montemor-o-Novo.