Ta en tur til et lokalt tidligere Sake-bryggeri. Du får et glimt av den Japanske historien, kulturen og samfunnet. Dette sake-bryggeriet ble etablert i 1637, i en tid da samurai, lord og shogun fortsatt gikk i gatene. Det forble aktivt til 2010 og er nå åpen for offentligheten hele året, inkludert vinteren, som vanligvis er bryggesesongen når de fleste sake-bryggeri lukker dørene sine for besøkende. Etter å ha besøkt det tidligere Sake-bryggeriet, vil du få sjansen til å smake en rekke sake, fra tørr til blomstrende til rik smak, hver av dem introdusert av din Guide og den kunnskapsrike butikkspersonalet. Enten du er en erfaren sake entusiast eller prøver det for første gang, tilbyr denne smaken en varm og minneverdig introduksjon til de lokale smakene i Nagano. Mens prosessen med å lage sake er lik brygging av øl, er det ferdige produktet best kombinert med forskjellige matvarer som vestlig vin, designet for å matche smaksprofiler av ethvert lokalt måltid!