Etter en kort kjøretur på 35 minutter kommer vi til et vakkert område som er avsatt til skogplanting i fjellene i nærheten av Children's Eternal Rainforest. Vi tar en liten sti for å beundre skjønnheten i den tropiske skogen i denne regionen. Deretter planter vi et tre i et bestemt område. Etterpå besøker vi den lokale ettromsskolen i San Jorge for å snakke med barna. (Aktivitet kun på skoledager). Vi nyter et deilig mellommåltid med frisk frukt for å lade opp energien før vi fortsetter eventyret.

Etter en matbit tar vi en kort kjøretur til La Tigra, der vi finner hjemmet til familien Mendez og deres lille agroøkologiske gård, hvor vi lærer om den daglige livsstilen til tradisjonelle costaricanske familier, deres skikker, kultur og tradisjoner, i tillegg til prosessene de gjennomfører for å vedlikeholde eiendommen på en bærekraftig måte.

Vi utforsker eiendommen og besøker pepper-, vanilje-, yucca-, banan-, mais- og andre tradisjonelle plantasjer i regionen. Etterpå nyter vi en fantastisk lunsj med ferske råvarer tilberedt på vedfyrt komfyr for å oppleve den autentiske smaken av Costa Rica, før vi returnerer til hotellet i La Fortuna på ettermiddagen.