Château de Savigny-lès-Beaune, som ble bygget i 1340 og renovert på 1600-tallet, er fredet som historisk monument. Denne tidligere festningen huser i dag uvanlige samlinger.

På slottets område kan du se rundt hundre jagerfly og helikoptre. I slottet og dets sidebygninger er det utstilt 30 prototyper av Abarth-racerbiler og over 200 motorsykkelmodeller fra 1903 til 1960, blant annet modellene til Jean Mermoz og Chanoine Kir. Andre severdigheter: et brannvesenmuseum, et museum for vinproduksjons- og vinbyggingsutstyr, et museum for traktorer med høy bakkeklaring og mer enn 8 000 modeller.

På eiendommen ligger Petit Château (1671), som rommer vinsmakingslokalet og spisesalen (etter forhåndsbestilling for grupper på 20 personer eller flere).

Siden 1979 har Michel Pont, en lidenskapelig samler og eier av Château de Savigny-lès-Beaune, åpnet museene sine for publikum hver dag for å dele sine interesser. Sønnen hans, Christophe Pont, driver slottets vingård sammen med sin eiendom «Les Caves de l'Orangerie» og inviterer deg til å oppdage noen av de prestisjefylte appellasjonene blant vinene fra Burgund. Smaking og salg av gårdens viner på stedet.