Kjent som «Kjærlighetens by», lever Sighnaghi opp til sitt navn på alle måter. Par kan gifte seg her når som helst, og dens romantiske sjarm er for alltid knyttet til den legendariske historien om den georgiske kunstneren Niko Pirosmani, som berømt dekket gatene med blomster for kvinnen han elsket - en fortelling som ble foreviget i sangen "Million Scarlet Roses". Å vandre gjennom Sighnaghi føles som å gå inn i en pittoresk italiensk landsby, med sine smale brosteinsgater, fargerike balkonger og terrakotta-tak. Du vil oppdage den lengste forsvarsmuren i Europa, som fremdeles pakker seg beskyttende rundt byen, og nyte fantastisk utsikt over Alazani-dalen, Georgias berømte vinregion. Opp til alt med en sjenerøs georgisk lunsj, full av lokale smaker og kaketisk gjestfrihet - en deilig måte å oppleve hjertet og sjelen til dette fortryllende stedet.

Nyt en deilig lunsj på en av Sighnaghis mest pittoreske steder - en sjarmerende balkongrestaurant med fantastisk utsikt over Alazani-dalen. Smak av en rekke tradisjonelle georgiske og regionale kaketiske retter, tilberedt med lokale ingredienser og varm gjestfrihet. Som en del av opplevelsen kan du nyte en gratis smak av lokal vin og chacha, laget av unike regionale druesorter. Måltidet blir holdt på den koselige og autentiske Sighnaghis Mamuli-restauranten, hvor fantastisk natur møter de rike smakene i georgisk mat - en perfekt pause i kjærlighetens by.

I hjertet av Kvareli, oppdag arv av en av Georgias eldste og mest kjente vingårder - Kindzmarauli Wine Corporation, opprinnelig grunnlagt i 1533. Gå inn i verkstedene og kjellere hvor århundrer med vinproduksjonstradisjon kommer til liv, og lær om de unike kaketiske vinfremstillingsmetodene som har blitt overført gjennom generasjoner. Her vil du smake et utvalg av viner fra den berømte Kindzmarauli-mikrozonen, kjent for sine rike røde og halvsøte spesialiteter. Vinsmaking inkluderer fire forskjellige varianter og koster bare $ 3 (≈ 8 GEL) - en liten pris for en uforglemmelig slurk av georgisk arv.

På vei tilbake kan du nyte et herlig stopp for en Churchkhela masterklasse, hvor du vil se hvordan Georgias ikoniske tradisjonelle søtsaker blir laget - en praktisk glimt av Kakhetian kulinariske tradisjoner. Du vil også bli behandlet til en gratis honning smak, som inneholder naturlige, lokalt produserte varianter, og en gratis vinsmaking for å avrunde opplevelsen. Det er en søt og minneverdig måte å avslutte din reise gjennom Kakheti