Lysende spektakel: The Living Tusen Li av elver og fjell

Når lyset dempes, oppløses restaurantveggene i et fantastisk 270-graders panorama av fjell og elver, og du blir oppslukt av et levende mesterverk. Du blir tatt med inn i Jiangnan-hagenes fortryllende verden der båter glir over vannet, broer reiser seg grasiøst, og tåken driver i sarte blågrønne nyanser. Plutselig forvandles scenen til de mektige Hukou-fossene ved Gule elv, der fossefallene bruser fra oven og tåken stryker deg i ansiktet og minner om galopperende hester og eldgamle trommer. Dette er ikke en kulisse, men et levende miljø i utvikling der syn, lyd og smak smelter sømløst sammen med hver eneste rett.

Liveopptredener: Kulturens puls

Grasiøse dansere i bølgende hanfu dukker opp fra de skiftende landskapene og vever seg mellom bordene med eleganse og duft. Kvelden kulminerer med Sichuan-operaens dramatiske ansiktsforandringer, fremført til moderne rockrytmer. På et blendende øyeblikk dukker levende masker opp og forsvinner, og etterlater publikum forbløffet. Kampsportmestere følger etter, med lange staver med tigerlignende kraft, og hvert slag er en oppvisning i styrke og presisjon. Disse forestillingene bringer vitaliteten i kinesisk kultur innen rekkevidde.

Sju retter: En legendarisk kulinarisk reise

Under ledelse av pandakokken “Cheng BaoBao” utfolder menyen seg som en reise gjennom Kinas kulinariske arv. Eventyret begynner i Jiangnan med Four Delicacies, der intrikat knivarbeid gjenspeiler visdommens glans. Når vi reiser nordover, kommer den tidløse pekinganden i perfeksjonert form, med sprøtt skinn og mørt kjøtt, til ære for mesterhåndverkernes lojalitet og hengivenhet.

Fra vest kommer en dristig gjenoppfinnelse av Mapo Tofu med wagyu-biff og fersk hummer, som symboliserer æren av kulinarisk innovasjon. Reisen fortsetter med forfriskende Sour Soup Fish, den velduftende dybden i Herbal Hot Pot og den kulturelle fusjonen Hong Kong Dim Sum. Kvelden avsluttes med Sweet Fermented Glutinous Rice Balls, en moderne tolkning av tradisjonen som blander nostalgi med overraskelse.

Til sammen utgjør disse syv rettene mer enn et måltid. De er kapitler i en legendarisk reise der kunst, performance og smak forenes for å skape en uforglemmelig kulturell fest.