Vår andre stopp tar oss til en kvintessential izakaya, en livlig pub-stil restaurant og en annen klassisk stopp for lokalbefolkningen på en kveld ut. I motsetning til de raske biter av tachinomi, her kan du slå deg ned for en avslappet og sosial matopplevelse. Forbered deg på livlig snakk, klinkende briller, og duften av deilig mat wafting gjennom luften. Vi vil lede deg gjennom et fristende utvalg av retter, designet for å bli delt og smakt blant alle ved bordet. Forbered smaksløkene dine for stjernen i showet – Tonpeiyaki, en krydret Osaka-spesialitet med lagdelt kål, kjøtt og en smakfull pannekake. Ingen izakaya opplevelse er komplett uten sashimi, og her finner du et bredt utvalg av de ferskeste sesongens sjømat. For å heve opplevelsen, vil vi veilede deg gjennom verden av sake. Lær om de forskjellige typene, smakene og riktig serveringsetikett. Ta en skål til Osaka-eventyret ditt mens du nyter den glatte smaken av denne japanske risvinen.

Vårt siste besøk for kvelden er en moderne vri på tradisjon. En stilig spisestuebar, hvor japanske klassikere er reimagined. Dette er langt fra den livlige izakaya – her er atmosfæren slank og sofistikert, perfekt for en avslappet og intim matopplevelse. Vår guide vil navigere deg gjennom menyen, som viser de innovative måtene denne restauranten gjenoppfinner klassiske retter. Du kan finne tempura med uventede sesongbaserte grønnsaker, en unik twist på de frodige udon nudlene, eller yakitori-spissene med premiumskjær av kjøtt. Ingen besøk til en moderne japansk restaurant er komplett uten en smak av den ferskeste sesongens fiske. Her kan vi møte en rett med saftig makrell, tilberedt på en måte som fremhever dens delikate smak (sesongmessig). Som alltid vil du ha en rekke drikkevarer til din disposisjon for å supplere hver kurs. Enten du foretrekker et forfriskende glass japansk øl, eller et sprøtt glass sake, har baren noe for alle.