Den uforurensede naturen, forholdet til mine søte hunder, stillheten i skogen kun avbrutt av fuglesangen. Alt dette omgir oppdagelsen av et av de eldste og mest hemmelige yrkene i Toscana: trøffeljegeren. På grunn av sin underjordiske natur, dens delikatesse og dens enorme økonomiske verdi, har trøffelen alltid fascinert mennesket, og spilt en ledende rolle i toskansk kultur og bord.
For ikke å bli sett og komme før de andre, går trøffeljegere ofte om natten for å lete etter trøfler, og det er ingen tilfeldighet at i Corazzano-dalene en natt i 1954 ble verdens største trøffel funnet med en vekt på 2520 g. .
Under trøffeljaktopplevelsen vil vi reise langs stiene der trøfler naturlig vokser. Alle hemmelighetene om trøffelen, plantene som lever i symbiose med den og hundetrening vil bli forklart; og er vi heldige vil vi også kunne finne noen fine trøfler