Dette er et hus med en fortid, og vi ønsket å gi det en fremtid med en historie som først får den betydningen den fortjener når og hvis den deles med alle.

I 1936 ble dette huset testamentert av den opprinnelige eieren, José Manuel da Silva, til vår bestefar Mariano, som var hans gudbarn.

Museet ligger i første etasje i dette huset fra 1800-tallet, som har en vinkjeller med 46 originale leirfat, samt en eddikjeller, en gårdsplass, den gamle stallen og en brønn. Tidligere ble det her produsert vin fra trefat, vineddik og konjakk.

Oppdag tradisjonen med «Vinho de Talha», en eldgammel vinproduksjonsteknikk som går tilbake til romertiden og som Alentejo aldri har mistet. På en selvguidet omvisning full av innovasjon ved hjelp av multimedia: Mobiltelefonen eller nettbrettet ditt blir et vindu inn i en virkelighet som, selv om den er eldgammel, vender tilbake til fremtiden og ligger skjult i dette rommet, som både var og er en vingård.

Avslutt besøket med en smaking av to «Vinhos de Talha» og en smaking av lokale produkter som brød, olivenolje, oliven, ost og pølser.