Opplev en 3-timers tur i Parma-Apenninene og bli trøffeljeger for en dag, med Flavia og hennes to trøffelhunder som guider.
Etter jakten venter det en fantastisk trøffellunsj (eller -middag) tilberedt av Mamma Laura på deg, slik at du også kan bli med på en trøffelmat-tur (det finnes også vegetariske og veganske alternativer).
Det er mulig å legge til ekstra hjemmelagde retter med lokale råvarer: Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano (visste du at det også finnes «fjellparmesan»?) og sist, men ikke minst, porcini-sopp (vi befinner oss i et av de beste områdene i Italia for porcini) hentet direkte fra skogene våre. Fristet? :)
Når du ankommer, blir du ønsket velkommen av trøffelhundene våre, Trilli, Maya og Ludo – de jobber hardt og er også en del av familien vår!
Vi starter jakten fra trøffelgården vår og fortsetter inn i skogene rundt. Omgitt av naturen i de toskansk-emilianske Apenninene (vi ligger 1 times kjøretur fra den fantastiske Parma Food Valley, 1 times kjøretur fra La Spezia/Cinque Terre og 1 time og 30 minutters kjøretur fra Milano), vil hundene våre lede deg til trøflene, som du selv får grave opp med egne hender.
Avhengig av årstid kan vi finne svarte sommertrøfler eller høsttrøfler. Trøffeljakt kan vare mellom en time og halvannen time (det kommer an på hvor mye vi klarer å finne!) og avsluttes med lunsj (eller middag), avhengig av når vi starter. Du får smake på trøflene våre (de helt ferske som du finner sammen med hundene) og våre hjemmelagde trøffelprodukter, alt nylaget av «kokken» Laura :)
Det blir en unik og uforglemmelig opplevelse sammen med lokalbefolkningen – det lover vi! :) Den perfekte opplevelsen for hundelskere, turgåere og matentusiaster!
Det er også mulig å avtale henting fra jernbanestasjonen i Solignano eller Berceto etter avtale, for inntil 4 personer. Hvis dere er flere enn 4 personer, ber vi dere ta kontakt med oss. Du må ta toget til Solignano (hvis du for eksempel reiser fra sentralstasjonen i Parma/Modena/Bologna) eller til Berceto (hvis du reiser fra La Spezia eller Cinque Terre). Du kan sjekke togavgangene på trenitalia.com.
Vi gleder oss til å møte deg! :)
