Beyond the Kyoto Insider Sake Experience tar for seg sake brygget med et helt annet konsept enn det som introduseres på de grunnleggende sake-turene.
Sake du får smake på denne opplevelsen er unik og eksepsjonell: sake som er brygget med eldgamle metoder som skiller seg fra moderne metoder, en ny type sake som utnytter mikroorganismenes egenskaper, og sake som er brygget med lokalt trevirke, noe som gir den en smak som er unik for regionen. Ved å smake på disse sake-typene vil du bli fascinert av sakeens dybde og mulighetene for hvordan ulike smaker kan skapes gjennom sakefremstillingsprosessen.