Maten i et land sier mye om kulturen og folket. Lær om den lokale maten, samtidig som du lærer om kulturen og de sosiale problemene landet står overfor i dag. Jeg snakker om og viser områder som mange som kommer på besøk aldri får se av de tre opprinnelige bydelene. På denne mat- og samfunnsturen får du utforske den lokale maten og en skjult bar, med et stopp ved den beste lokale sjømaten (ikke det turistiske fiskemarkedet) for ceviche, lokalt øl og andre godsaker. På den lokale kafeen får vi smake på den beste maten i Santa Ana. Vi går til min favorittrestaurant, The Black Door, som har den beste friterte kyllingen som finnes. På vei til disse stedene pleier jeg å ta små avstikkere for å smake på andre matretter (mine favoritter er et unikt bakverk i Las Tablas-området og kinesisk med panamansk innslag). Vi får se hvordan lokalbefolkningen handler mat på reisen, og deretter tar vi turen inn i Casco Viejo for en kveldscocktail. Vær forberedt på å spise ganske mye! All mat og drikke som bestilles av verten, er inkludert i billettprisen. Jeg tilpasser turen for folk som har kostholdsrestriksjoner.

Les mer om - Lokal til den ikke så lokale mat- og drikketuren: Panama City https://www.viator.com/tours/Panama-City/Local-to-the-Not-so-Local-Food-and-Drink-Tour-Panama-City/d950-377175P2?mcid=56757

Vi møtes på Plaza V Centenario (ved Casco-trappen der de innfødte har salgsboder). Jeg vil være den høye og tynne hvite fyren med en slitt, svart hatt med liten brem.