Opplevelsen begynner med at en av Hellas' sommelierer, George Spirou, ønsker deg velkommen til en vakker restaurant under Akropolis. Tilbyr din første aperitiff og en kort forklaring av det greske vinkartet. Den inneholder alle de viktigste vinproduserende områdene og vinvariantene i hvert av dem.

Etter en liten prat begynner vinsmakingen med at Dimitris introduserer spesielle greske viner fra håndplukkede lokale vingårder. Avhengig av vinsortene vil spesielle retter, også fra utvalgte greske produsenter, bidra til at du får den fulle vinopplevelsen.

I løpet av turen får du sjansen til å smake på sjeldne vinsorter som Roditis, Limnio, Kidonitsa, Muscat, Augoustiatis og Mandilaras. Du får også smake på mange flere nøye utvalgte varianter, håndplukket av sommelieren din.