Oppdag alle oljens hemmeligheter på et sted i hjertet av Ogliastra, nærmere bestemt i Lotzorai, på østkysten av Sardinia.
Du vil lære om egenskapene til olivenene som høstes, bearbeides og forvandles på en bærekraftig måte, og historien til kulturene som har fulgt hverandre over Middelhavet, i en fascinerende reise som går fra familiens århundregamle oliventrær til oljemøllen. Her får du delta i en guidet prøvesmaking der du lærer å gjenkjenne oljetyper, forstå hvilke elementer du skal se etter og hvordan du leser etikettene.
Det blir en uforglemmelig sanseopplevelse dedikert til velvære, bærekraft og god smak.

Program:
Besøk i olivenlunden, der vi får forklart de fysiologiske egenskapene til oliventrærne og oliventreets historie i Middelhavsområdet, og lærer om dets rolle.
Besøk på oljemøllen, der det blir forklart hvordan oliven blir behandlet og hvordan utvinningen foregår, med tanke på sirkulær økonomi.
Guidet oljesmaking der du lærer å gjenkjenne EVO-oljen gjennom smaks- og luktesansene.
Et hyggelig øyeblikk der vi vil smake på tradisjonell mat som er forbedret av extra virgin olivenolje.

Den guidede smakingen foregår utendørs og omfatter ulike typer EVO-olje. Deretter vil følgende matvarer bli smakt i kombinasjon med extra virgin olivenolje: brød, sesongens frukt og grønnsaker, poteter, culurgiones eller coccoi prenas, casu ascedu og desserter.
Glutenfrie og veganske løsninger er tilgjengelige, med forhåndsvarsling til nummeret på reservasjonskupongen minst to dager før opplevelsen.