Opplev Apulias mat og historie under en spasertur og pastalab på Masseria Spina i Monopolis Parco Rurale. Gå gjennom den rupestriske bosetningen og se høydepunkter som den rødfargede Masseria Spina Grande, og lær deretter hvordan du lager apuliske pastaformer under en guidet workshop.
Møt guiden din og start reisen gjennom bosetningen, nekropolisen, den mindre kirken, Spina Piccola-tårnet (den første befestede strukturen) og den indre sitruslunden. Fortsett til den gamle underjordiske olivenpressen og fargeverket.
Beundre den ytre fasaden til Masseria Spina Grande, den majestetiske hovedstrukturen med sin definerende røde farge, og den barokke kirken for den ubesmittede unnfangelsen. La deg bli betatt av det naturlige landskapet, historien og tradisjonene til dette befestede gårdshuset i Apulien.
Etter vandreturen kan du runde av besøket med et verksted for pastaproduksjon. Bruk medfølgende ingredienser, følg guiden din for å lage typiske apuliske pastaformer.