På denne ekskursjonen skal vi til provinsen Ourense for å besøke et veldig spesielt sted, kjent som Ribeira Sacra. Vugge for middelaldersk religiøs kunst i denne provinsen, og gastronomi, det var i middelalderen og moderne tid da den nøt sin gylne periode. En refleksjon av den tiden er den mange religiøse arkitekturen den har, for eksempel klosteret Santo Estevo eller San Pedro de Rocas, begge av stor skjønnhet. Dens naturlige landskap, med store områder med eikelunder, fordyper oss i et miljø som tar oss tilbake i tid. For ikke å nevne at dette området er kjent for å være området for en av de mest kjente opprinnelseskirkene i Spania, Riveiro. Alt bare et par timer fra byen Santiago.