Oversikt over turen:

Opplev det vietnamesiske kjøkkenet på dette engasjerende matlagingskurset i Hoi An. Start med en kopp kaffe og en kort leksjon i vietnamesisk før du utforsker Hoi An sentralmarked for å handle inn ferske råvarer. Ta kontakt med lokale leverandører, og dra deretter videre til et innbydende hjem for en praktisk matlagingskurs. Lær deg autentiske teknikker, lag tradisjonelle retter og nyt det du har laget, før du får elektroniske oppskrifter som du kan prøve deg på hjemme.

Turbeskrivelse:

Start ditt kulinariske eventyr på en lokal kaffebar i nærheten av Hoi An sentralmarked, hvor du vil lære noen enkle vietnamesiske uttrykk som gjør handleturen på markedet mer interaktiv. Deretter kan du fordype deg i det livlige markedet, fylt med fargerike boder, duftende urter og livlige lyder. Du får møte selgere, øve på de nye uttrykkene dine og selv velge ut de ferskeste grønnsakene, urtene og krydderne til rettene dine.

Når du har alle ingrediensene klare, drar du videre til et innbydende hjem hos en lokal innbygger, der matlagingskurset skal holdes. Vertskapet vil først demonstrere tilberedningen av hver rett og dele verdifulle teknikker og kulturelle innsikter om det vietnamesiske kjøkkenet. Deretter er det din tur ved matlagingsstasjonen, hvor du følger trinn-for-trinn-instruksjonene for å tilberede autentiske spesialiteter. Underveis vil du lære hvorfor ferskhet og balanse er avgjørende for smaken og duften i vietnamesisk mat.

Etter matlagingsøkten kan du slappe av og nyte rettene du har laget, mens dere spiser sammen i en hyggelig, familiær atmosfære. Før du reiser hjem, vil du motta en samling med elektroniske oppskrifter, slik at du kan lage favorittrettene dine igjen når du kommer hjem.

Denne opplevelsen er mer enn bare et kurs – det er en kulturell reise som gir deg innblikk i Hoi Ans mattradisjoner og det livlige lokale livet.