Program for matlagingskurs:
Kl. 9.00-15.00Du blir hentet på hotellet og drar deretter til det lokale markedet for å kjøpe ingredienser selv og oppleve en rekke matvarer fra alle dagligvarebutikkene: urter, krydder, grønnsaker, kjøtt, fisk og frukt som er så ferske. Du får sjansen til å lære deg noen enkle vietnamesiske fraser om shopping og forhandlinger, noe som er enkelt å gjøre på en endagstur til Hanoi.
Etterpå blir du kjørt til matlagingsstedet for å forberede og lage mat i henhold til guidens instruksjoner. Du vil bli ønsket velkommen som en spesiell gjest som kommer hjem til oss med noen typer drikke. Deretter kan du velge 4 retter du vil lage. Du får noen anbefalinger til retter som du kan vurdere. Nå begynner vi å lage mat!
Vår Sample Menu med de fire ikoniske rettene som nesten alle ønsker å prøve i Hanoi (flere retter eller vegansk/vegetarisk er tilgjengelig):
Salat med bananblomster: En spesiell forrett med ferske bananblomster, grønnsaker og urter.
Obama Noodles - BBQ (svinekjøtt) med dippesaus: Søtsyrlig dippesaus med smakfullt marinert svinekjøtt. Kokken Anthony Bourdain og USAs tidligere president Barack Obama likte dem.
Vietnamesiske friterte vårruller: Nem og Bun Cha er den beste kombinasjonen for deg som vil kjenne lyden av sprø ruller og smake den fulle smaken av ferskt kjøtt eller tofu, sopp og grønnsaker dyppet i sursøt saus.
Eggkaffe (eller sjokolade): Eggeplommer, kondensert melk, honning - alt sammen i en kremet vaniljesaus som flyter på vietnamesisk svart kaffe/sjokolade. (eller en annen dessert for veganere).
Hvis du ikke er flink til å lage mat, trenger du ikke bekymre deg, vår profesjonelle kokk hjelper deg trinn for trinn med å fullføre rettene dine. Dette blir en morsom og verdig opplevelse, der du ikke bare lærer deg oppskrifter på vietnamesisk mat, men også får oppleve det lokale livet og kjøkkenet på en enkel måte. Når du er ferdig med matlagingen, er det tid for å smake på halvdagens resultat - nyt måltidet i en varm atmosfære. Kjenner du disse rettene bedre enn vanlig? La oss nyte denne avslappende tiden mens vi spiser en spesiell lunsj og prater med vennlige mennesker! Når alt kommer til alt, er du tilbake på hotellet rundt kl. 13.30 eller 19.30. Turen avsluttes. Guiden vår sier farvel og på gjensyn!
