En minneverdig opplevelse å lære om den berømte tofargede toskanske grisen Cinta Senese er en eldgammel rase som stammer fra Sienes territorium, preget av en svart pels og en rosa "cinta". Bøndene blir kjent med grisene sine én etter én, oppdrettet i en semi-vill tilstand med fôr i samsvar med DOP-regelverket og korn som dyrkes på det toskanske landskapet. Opplevelsen av at du kan bo på gårdene i området er virkelig landlig så vel som minneverdig; etter en spasertur gjennom vingården og olivenlunden kan du samhandle med de "tamme" grisene og møte hele selskapet deres av cinta-griser som har det gøy i gjørma. Å kjenne historien til Cinta Senese-grisen og de organoleptiske egenskapene til det dyrebare kjøttet vil være veldig interessant, men fremfor alt viktig å anerkjenne spekemat av utmerket kvalitet. På slutten av turen er det på tide å glede ganen din med en lunsj basert på gårdsprodukter.