Utforsk som en lokal innbygger! Bywater er en tur for dem som ønsker å komme seg bort fra turiststien, og kunst- og matscenen i Bywater er det viktigste trekkplasteret i dette hippe nabolagets revitalisering etter Katrina. Denne turen gir deg en unik mulighet til å undersøke den nye, innovative retningen i det lokale kjøkkenet, med kreolske og cajun-klassiker, po-boy-sandwich, BBQ, gode drinker, kul gatekunst og et besøk til stedet som innledet den historiske høyesterettssaken Plessy mot Ferguson. Spis og drikk deg gjennom dette bohemske nabolaget mens du beundrer historiske steder, folkekunst og fargerik arkitektur!