Bli med oss for en hands-on baking klasse sentrert på autentiske greske Phyllo kaker. Vår familie har gitt ned de samme 100 år gamle oppskrifter i generasjoner for å skape hjertelig, landlig stil. Dette er den autentiske, gyldne, tykke skorpe deig av den greske landsbygda: rustikk, sprø, og lett for alle å kne og strekke. Vi skal gå gjennom vår økologiske hage, høste sesonggrønne og urter. Tilbake i vårt åpne kjøkken, vil du lære å rulle og fylle din egen deig ved hjelp av vår egen Selection ekstra jomfru olivenolje og våre familieoppskrifter. Vi holder det enkelt, og sørger for at du forlater med kunnskapen til å gjenskape disse smakene i ditt eget kjøkken. Oppskriftene: Wild Greens og Feta Geitost, soltørkede tomater, oliven og oregano Pumpe med valnøtter, kanel og rosiner Baklava med honning, kanel og valnøtter Mens våre kaker bake i den brennende ovnen, samles vi ved vårt store bondebord for å dele måltidet sammen. Det er et øyeblikk for å koble fra støyen fra det moderne livet og nyte den ærlige belønningen av landet og vårt arbeid. Du forlater gården med full mage, ny ferdighet og en sann slow food-opplevelse.