Vil du vite hvordan du lager tradisjonelle greske Phyllo Pies? Dette er din sjanse til å lære fra de beste! Vår bakekurs begynner med en hyggelig morgenkaffe eller te. Vi tenner ilden i den brennende ovnen og begynner å kne våre Phyllo deig. Så går vi rundt Lefkada Micro Farm og ser hvordan vi dyrker mat på den tradisjonelle økologiske måten. Bli kjent med våre trær, våre grønnsaker, våre urter og våre dyr. Når vi kommer tilbake til vårt åpne kjøkken er ovnen varm og degen klar til å bli strekket, fylt og rullet. Vi lager 4 forskjellige oppskrifter: Wild greens med feta ost Geitost, soltørkede tomater, oliven og oregano Squash pumpe, valnøtter, kanel og rosiner Baklava med honning, kanel og valnøtter Vi baker kakene og til slutt sitter vi rundt vårt spisebord og nyter en deilig lunsj som vi har forberedt sammen.