På dette guidede eventyret kan du lære alt om kakaotreet, se hvordan sjokolade lages av kakaokapsler og smake på tropisk frukt. Skjem bort smaksløkene og tilfredsstill sjelen med en omfattende smaksprøve av 20 ulike sjokoladesorter - en ekte supermat som inneholder både protein, karbohydrater og fett.

Besøk en bærekraftig gård, lær om kakaotreet, permakultur og bærekraftig jordbruk, og se hvordan sjokolade lages. Nyt en omfattende smaksprøve med 20 sjokoladesorter - alle dyrket på Hawaii og med høy kakaoprocent. Prøv enkeltvarianter fra Kauai eller vanlig 85 prosent med nibs, cajunkrydder, trøfler, ingefær, macadamianøtter, ristet kokosnøtt og tahitisk lime.

Noen av smaksprøvene inkluderer mole, kokosmelk curry, garam marsala, krydret pepper, havsalt, mandelsmør, hvitløk, blåbær, appelsin med criollo nibs og kirsebær. Garden Island Chocolate kverner bønnene i en steinsmelter for å bevare de medisinske egenskapene og den høye kakaoprocenten, slik at de høye nivåene av flavonoler (antioksidanter), teobromin, fenyletylamin og anandamid bevares.

Gården lager også varm sjokolade i latinamerikansk stil med nymalt sjokoladelikør, ferske hele vaniljestanger, malt all spice, fersk kokosmelk og honning - uten rørsukker. Smaksprøver på kakao, litchi, stjernefrukt, brødfrukt, jackfrukt, longon, grapefrukt, rambutan samt mandariner, ananas, makadamianøtter, sukkerrør, mango, durian, mangostan, acai og lokal honning.