Den beste måten å gå ned til Igueldo på er ombord på den over 100 år gamle taubanen i tre. Vi går av ved siden av den mest fotograferte skulpturen i byen: Peine del Viento av Eduardo Chillida, laget av cortenstål (derav dens bevisste rustfarge.) For å skrape vinden og hyppige bølger på dette stedet.

Vi drar over til den andre "Finis Terrae" i byen, Sagüés og La Zurriola, episenteret for surfescenen i San Sebastián. Men først skal vi sjekke ut de viktigste kjennetegnene til byen: dens "posh" side, dens romantiske kroker, palasset bygget for kongelige somre på slutten av 1800-tallet (Miramar Palace), det franskpåvirkede, modernistiske og rasjonalistiske. bygninger (med et merkelig nikk til Bauhaus), eller nyere arkitektur som Kursaal, to bygninger som ser ut til å være strandete steiner ved havet.

Gamlebyen er det gastronomiske episenteret til San Sebastián (ja, her er pintxo-barene, de gastronomiske sociedades ' [tenk private spiseklubber], erfarne lokalbefolkningen som nyter den tidløse 'txikiteo' [en slags uptempo bar-hopping] – bestiller ' zuritos' eller 'cañas'. Her er det fråtsende, overbærende San Sebastián du har hørt fortelle om), og stedet for byens eldste bygninger. Du kommer unna med en mastergrad i å navigere i «miniatyrkjøkken» (hvordan bestiller du en pintxo? Når betaler du?), og High Honours i baskiske barer. Greit. La oss snakke om alvorlige ting. Alt vi har fortalt deg om pintxos ville ikke gi mening hvis vi ikke besøkte de mest ikoniske barene for å prøve deres mest kjente pintxos akkompagnert av cider, vin eller øl. Snacksen avsluttes med den søte desserten som lokalbefolkningen elsker å spise mens de går nedover gaten: en kremet, søt og fantastisk håndverksisk iskrem. Nå kan du legge deg fornøyd.