Et spennende besøk for å oppdage den gamle sardiske mejeritradisjonen. Med tur kan du fordype deg i en av de viktigste produktive realitetene i regionen, Argiolas Formaggi, leder innen meierisektoren. I over 60 år har selskapet produsert pecorino og geitost, med fokus på innovasjon, oppmerksomhet til forskning, respekt for tradisjon og forpliktelse til miljømessig bærekraft. En reise for å oppdage historien og hemmelighetene til sardinsk pecorino og caprini. Under besøket vil vi vise deg de forskjellige produksjonsfasene, fra inngangen og analysen på melken, til de forskjellige oppskrifter, saltingen i saltlake, ricotta, krydder og endelig forberedelse, pakking og frakt, i de stedene hvor Pecorini Sardi er født , de vokser og hviler for å utvikle og gjenopprette luktene til beite i vårt territorium. En guidet tur gjennom rommene der pecorino og geit tar livet. Videre venter en gastronomisk tur i smakerommet, hvor vårt spesialiserte personale tar deg med på guidede smaker av noen av de mest kjente oster, ledsaget av en vin fra de beste vinprodusenter på Sardinia. Besøkendesett vil bli tilbudt med alt som er nødvendig for å beskytte klær og hår under besøket. Selskapet har også en stor parkeringsplass og bedriftsbutikk der i tillegg til oster kan du også kjøpe mange lokale produkter som vin, olje, honning og syltetøy.