Du kan oppleve å lage autentiske sobanudler på denne håndlagde sobarestauranten som drives av en nåværende sobakokk.
Du vil oppleve hvert trinn i prosessen med dine egne hender, fra å blande bokhvetemel og vann, til å elte, strekke og skjære i tynne strimler med en kniv.

Vi bruker de samme autentiske verktøyene og nøye utvalgte bokhvetemel som vi vanligvis bruker i butikken vår.
Våre håndverkere vil gi nøye instruksjon, slik at selv Nybegynner og barn kan delta med selvtillit.

Etter opplevelsen kan du nyte sobanudlene du har laget selv.
Smaken av sobanudler du lager selv er eksepsjonell!Det anbefaling som et minne fra turen eller som et spesielt øyeblikk med familie og venner.

Hokkaido er den største produsenten av bokhvete i Japan.Hokkaido er velsignet med rik natur og rent vann, noe som gjør det til et ideelt miljø for dyrking av bokhvete.Spesielt det kalde klimaet er egnet for dyrking av bokhvete av høy kvalitet.

Hokkaido soba er vurdering for sin utmerkede smak og tekstur.Bokhvete dyrket i Hokkaido dyrkes med mineralrikt vann produsert av den rike jorda og det kalde klimaet.Dette resulterer i nudler som er rike på bokhvetesmak og har en fast tekstur.

Nyt en morsom og uformell opplevelse med å lage sobanudler, en Høyt vurderte tradisjonell japansk rett som har blitt nytt siden Edo-perioden!

・Autentisk japansk opplevelse
・Autentisk soba-restaurant
-Tradisjonelt håndverk
・Praktiske matlagingskurs
・Lokal kjendis
・Liten gruppe/privat opplevelse
・Kulturelle matopplevelser

3 minutters gange fra utgang 6 på Miyanosawa stasjon på Sapporo-t-banens Tozai-linje
Parkering tilgjengelig foran butikken for 4 biler

Opplevelse av sobanudler
① Bland bokhvetemelet
② Strekk sobanudlene
③Skjær sobanudlene

1. Prøv sobanudlene du har laget selv
   Selve sobanudlinglagingen tar omtrent 30 minutter.Etter det blir det en prøvesmaking, og den totale tiden som kreves
   Det vil ta omtrent en time og 15 minutter å fullføre.
   Du trenger ikke å ta med noe eller forberede noe.Kom gjerne.

Gruppekunder og reisebyråer bør kontakte oss direkte.