Tilbring en morgen med prøvesmaking av tradisjonelle spesialiteter mens du utforsker kulturen i den asiatiske delen av Istanbul. Få fullt utbytte av fordelene med den lille gruppen på opptil tolv matentusiaster, slik at du får mer hjelp og oppmerksomhet fra den lokale guiden.

Møt guiden ved den berømte butikken Gulluoglu Baklava i Karakoy, og rusle rundt i området mens du hører historiene om stedet, som er et av de eldste distriktene i Istanbul. Karakoy er også kjent for sine autentiske spisesteder. Sett deg ned for en tradisjonell frokost på Ozsut før du går om bord i ferjen til Kadikoy.

Utforsk det livlige, kosmopolitiske distriktet Kadikoy mens guiden avdekker røttene tilbake til den gamle, bysantinske havnebyen Khalkedon. Dette er stedet hvor det økumenisk konsil møttes i det femte århundret e.Kr. for å enes om kirkens dogmer.

Fortsett til fiskemarkedet og vandre mellom de forskjellige bodene, hvor du møter mange nye smaker og ulike typer tyrkisk mat. Ta et stopp ved en lokal delikatesseforretning og prøv Kadikoy-pudding eller den berømte baklavaen.

Så er det tid for å nyte en autentisk tyrkisk hovedrett på berømte Ciya Restaurant. Rund av det hele med en kopp kaffe på Turkish Coffee House, før du drar til Karakoy med ferjen og turen avsluttes.