Opplev middelhavet smaker i sin reneste form, produktet av fantasi og natur. La disse nye smakene avsløre seg for deg, intensivere sansene dine og avvise stresset fra omverdenen, erstatte det med nye vennskap og erfaringer å verdsette og dele. Istrien, en vakker halvøy som ligger nær det klare blå vannet i Middelhavet, er kjent for sine kystnære severdigheter og den pulserende grønne innlandsvegetasjonen, med mange kulturhistoriske attraksjoner og minneverdige naturopplevelser sett fra landsbyens bakketopp. I tillegg er det en skattekiste av kulinariske herligheter. Istrien mat er en refleksjon av klimatiske, geografiske og historiske underverkene i området, og kombinerer flere lokale kulinariske tradisjoner basert på olivenolje, sjømat, sesongens grønnsaker, aromatiske krydder og urbefolkninger. Skjult under ditt Istrian-verts smil er en pågående innbyding til smak og oppdage de virkelige egenskapene i dette idylliske kystlandet.