I denne klassen vil vi fokusere på tre av de mest populære og ikoniske sørthailandske rettene: Som tam papayasalat, pad thai og mango sticky rice.

Som tam papaya salat:
Denne forfriskende og krydret salaten er laget med strimlet grønn papaya, tomater, grønne bønner, peanøtter og en syrlig dressing laget av limejuice, fiskesaus og palmesukker.

Pad Thai:
Denne stekte nudelretten er laget med risnudler, reker, tofu, egg, bønnespirer og knuste peanøtter, smaksatt med tamarindsaus og en skvis lime.

Mango klebrig ris:
Denne søte og klissete desserten er laget med glutinøs ris, moden mango og kokosmelk.

Under vår veiledning vil du mestre kunsten å lage disse deilige rettene hjemme. Du vil lære hvordan du balanserer de forskjellige smakene og teksturene, og hvordan du bruker ferske, lokale råvarer for å lage autentiske og smakfulle retter.