Dag 1
Vi kjører først til Nizwa for å besøke den berømte Nizwa Souq. Det er blant de største i sitt slag i Oman. Et bredt utvalg av selgere tilbyr varene sine i soukens gater fra kl. 05.00 til ca. 10.00 hver morgen. Her kan du finne fisk, kjøtt, grønnsaker, keramikk, smykker, kunsthåndverk og suvenirer som selges i autentiske gamle markedshaller som bare få steder kan skilte med. Spesielt interessant er fredagens kvegmarked, når lokalbefolkningen fra landsbyene i nærheten kommer for å selge esler, geiter, storfe, sauer og høns på en sirkusaktig åpen markedsplass.

Ved siden av souken ligger Nizwa festning. Fortet er i dag et museum og byr på fantastisk utsikt over den gamle byen og fjellene rundt. Du kan gå rundt i denne imponerende festningen og besøke de mange rommene, gangene og tårnene. Fortet er et arkitektonisk vitnesbyrd om de økonomiske og militære prestasjonene til det tidlige Yoruba-dynastiet fra midten av 1600-tallet. Det var et militært fort som var designet for å motstå selv de sterkeste angrepene på den tiden. Selv langs korridorene var det lagt ut mange feller for å avskrekke inntrengere som kunne ha trengt gjennom forsvarsverkene.

Deretter tar vi deg med til Birkat al Mauz, en vakker oase ved kanten av Jebel Akhdar-fjellets stupbratte klipper. Vi går rundt i den gamle landsbyen og deretter gjennom noen av de store, vakre banan- og daddelplantasjene. Deretter kjører vi opp fjellveien. Etter et stopp ved noen av de flotte utsiktspunktene i dalen sjekker vi inn på hotellet for natten.

Overnatting på Jebel Akhdar Hotel

Dag 2
Akhdar betyr grønn på arabisk, og med tanke på de frodige hagene på det øverste platået er det lett å forstå hvorfor stedet har fått dette svært passende navnet. Her kan du se imponerende frukt- og grønnsakshager, som er bygget på terrasser på siden av fjellet.

Om morgenen besøker vi sultanens berømte rosehager. Gjennom århundrene har rosedestillatørene i Jebel Akhdar ventet på at rosene skal blomstre om våren. De menneskeskapte terrassene i landsbyene Al Ain, Al Shiraijah og Al Aqur er dekket av rosa roser, og duften av rosevann fra de lokale destilleriene blander seg med fjelluften. Rosenvannet oppbevares i leirurner i nitti dager til destillasjonsprosessen er fullført. Rosene høstes fra mars til mai.