Begynn den private turen i Stone Town, en historisk og kunstnerisk viktig by i Øst-Afrika. Arkitekturen, som for det meste stammer fra 1800-tallet, gjenspeiler de ulike påvirkningene som ligger til grunn for swahilikulturen, og gir en unik blanding av arabiske, persiske, indiske og europeiske elementer. Derfor ble byen utpekt som et av UNESCOs verdensarvsteder i 2000.

Begynn med å utforske det gamle slavemarkedet og den anglikanske kirken, før du spaserer gjennom de trange gatene mot City Market. La deg forundre over de ferske produktene og fruktene, og se hvordan lokalbefolkningen kjøper og selger her. Følg med på det yrende folkelivet på fiskeauksjonen. Deretter tar du en sightseeingtur til de viktigste bygningene i Stone Town, inkludert palassmuseet og House of Wonder, som er den største og høyeste bygningen i byen, også kjent som Bait-al-ajab. Fortsett videre for å se det gamle fortet, Tippu Tip og selvfølgelig det mest berømte, Freddie Mercurys hus. Besøk også blant annet Peace Memorial og Natural History Museum.

Deretter kan du lære om en av de viktigste næringene i regionen: krydder. Oppdag hvordan øyene produserer nellik, muskat, kanel og sort pepper. Derfor kalles øygruppen Zanzibar, sammen med Mafiaøya i Tanzania, noen ganger for “krydderøyene”. Det finnes mange krydderfarmer på Zanzibar, og på neste del av turen skal du besøke en ekte økologisk krydderfarm.

Når du kommer frem, forteller guiden på krydderfarmen om hvordan krydderne dyrkes og brukes som medisin og smakstilsetning i matretter. Se krydder som vanilje, kardemomme, muskat og mange flere. Det blir mulig å ta på, lukte og smake på krydder og urter direkte fra plantene. Senere kan du bli med på å høste maniokblad, lage kokosmelk og øve deg på å lage mat. En klatrer som klatrer i kokospalmer kan dessuten plukke noen friske, unge kokosnøtter som du kan smake på. Avslutt turen med lunsj på krydderfarmen og mulighet til å kjøpe krydder i butikken (kun kontanter).