En av de beste måtene å få en følelse av et nabolags identitet på er gjennom maten. På denne omfattende omvisningen i Lower East Sides smaker får du et innblikk i hvordan fortiden har påvirket den pulserende nåtiden. Ingen steder er dette mer synlig enn i de lokale rettene.

Vi begynner med å gå inn i en av kulturinstitusjonene på Lower East Side som har vært drevet av samme familie i over 100 år. Katz's Delicatessen serverer klassisk amerikansk frokostmat og perfeksjonerer gigantiske smørbrød siden 1888. Her kan du bite i deres karakteristiske pastramisandwich med sennep.
Frokostmat er en kunst i New York, så det er bare å stikke innom en dominikansk frokostdisk for å få et utvalg av det som tilbys i området.
Deretter går turen til en liten butikk med stor lidenskap. Dette er et nyere tilskudd på Lower East Side, en slakter som fokuserer på å bruke dyret fra topp til tå, og som lager sine egne charcuterier her i New York!

Du vil garantert se mange bodegaer rundt om i New York - en visuell påminnelse om byens historie som ble brakt hit av det jødiske samfunnet tidlig på 1800-tallet. Her kan du besøke en ny vri på den klassiske bodegaen og smake på en moderne tolkning av en New York-bagel som garantert vil imponere.

Chinatown ligger rett rundt hjørnet, og det er umulig å unngå de deilige duftene som gjennomsyrer gatene. Derfor bør du stikke innom et av de nyere skuddene på stammen i Chinatown og smake på noen av spesialitetene deres, som Fujian-nudler med peanøttsmør eller tynnhudede dumplings med svinekjøtt.

Dette stoppestedet er en hyllest til en annen matvare som jødiske immigranter brakte med seg til Lower East Side på slutten av 1800-tallet. Prøv den deilige familieoppskriften på sylteagurk som har gått i arv i generasjoner.

På siste stopp får du en smakebit av noen av Lower East Sides deilige bakervarer. Fra kanelsnurrer, monsterkaker til fylte croissanter - det er noe for enhver smak på dette stedet som har en avslappet og åpen atmosfære. Det er et sted som perfekt innkapsler den moderne identiteten til Lower East Side.