Opplev Umbrias vakre landskap på en heldagstur til Marmore-fossene, Sibillini-fjellene og Valnerina-dalen. Smak på svart trøffel, skinker og oster fra Umbria, alle med beskyttet opprinnelsesbetegnelse (DOC).

Kjør til den avsidesliggende byen Cascia, hvor augustinernonnen Santa Rita holder til. Den tidligere romerske byen ble ødelagt av et jordskjelv i det 1. århundre f.Kr. I middelalderen ble den plyndret av bysantinerne og langobardene, og senere okkupert av pavelige tropper for å bli en pavelig by.

Besøk Santa Ritas hjem i den nærliggende landsbyen Roccaporena, som ligger på 700 meters høyde. Vi spiser lunsj i Norcia, fødestedet til benediktinerordenens grunnlegger, den hellige Benedikt, og ser den gotiske fasaden på Benediktbasilikaen med rosett og de fire evangelistenes våpenskjold fra ca. 1200 e.Kr.

Avreise fra Norcia til de svimlende Marmore-fossene. Vannet, som er blant de høyeste i Europa, faller 165 meter nedover tre terrasser, hvorav den første (og høyeste) har et fall på 83 meter. Navnet kommer av kalsiumsaltene i bergartene som gjør at de ser ut som marmor.

De menneskeskapte fossene ble bygget av romerne i 271 f.Kr. for å drenere det stillestående vannet i Velino-elvens sumpområder og lede det til de naturlige hoppene i Marmore og videre til Black River. Denne fossen ble bygget for over 2000 år siden og er verdens største menneskeskapte foss.