De sicilianske bakverkene og iskremen er blant de beste i Italia, og hva med kaffen, det egentlige elementet i italiensk kultur. Men hvordan kan du løsrive deg fra det enorme spekteret av barer og konditorier som befolker byen Palermo? Vi har utviklet en prosess som gjør at ekte gourmands kan smake på de beste eksemplene på kringle, fra Sfincetta med ricotta til Setteveli-kake, gelato, laget med autentiske råvarer uten bruk av industrielle ingredienser, og den beste kaffen på både bar og kaffe handle hvor vi kan se nærmere på steking og utvalg av kaffe som utgjør blandingene. Alt dette vil selvfølgelig, i tillegg til å tilfredsstille ganen og sinnet, takket være informasjonen gitt av guiden, være omgitt av skjønnheten i Palermos monumenter som vil bli introdusert og forklart av guiden underveis. Det er rundt syv smaksprøver: tre kaker, en gelato, typiske kjeks, en dessertvin og en kaffe.