Kl. 08.45 Oppmøte på Barcelo Reforma hotell.

Vi drar videre til delstaten Hidalgo, der vi finner de majestetiske basaltprismene, et av Mexicos naturlige underverker, som er naturlige steinsøyler med fem eller seks sider som ble dannet på grunn av rask avkjøling av vulkansk vask. Disse fjellformasjonene finnes bare på tre forskjellige steder i verden; Hawaii under vann, Nord-Irland og selvfølgelig i Mexico, dit vi skal i dag. Under besøket vårt skal vi gå over en bro som gir en spektakulær utsikt over basaltprismene og fossen som dekker dem.

Vi fortsetter til Real del Monte, som regnes som en “magisk by” fordi den fremdeles har bevart sin engelske stil på grunn av gruvearven; der besøker vi det engelske Pantheon og en gammel gruve (hvis mulig).

I Real del Monte må vi ikke gå glipp av sjansen til å smake på “PASTES”, en tradisjonell karbonadedeig fylt med forskjellige gryteretter; navnet kommer fra engelsk “pasty”, og denne britiske snacksen ble introdusert til Hidalgo Gastronomy og er i dag et tradisjonelt måltid i Real del Monte og Pachuca (hovedstaden i delstaten Hidalgo).

PASTE ble introdusert i delstaten Hidalgo samtidig med gruvedrift og fotball, som var favorittspillet til ingeniørene og entreprenørene fra Cornwall i England som arbeidet i gruvene på 1800-tallet. Vi får vite hele historien mens vi lager pastaen vår ved å besøke pastamuseet.

Fri tid til lunsj eller shopping.

Før vi drar tilbake, skal vi gjennom Pachuca, som er best kjent som den vakre, vindfulle byen (“La Bella Airosa”), fordi det fra juni til oktober blåser med en hastighet på 75 km/t. Byens høydepunkt er den monumentale klokken som har stått på torget i mer enn 100 år. Klokken 18.00 tar vi veien tilbake til Mexico by.