Du vil smake Spania! Du vil lære hvordan middelhavsklimaet gjør at druene vokser og hvordan våre økologiske viner produseres. Du besøker et gammelt hus og et stort vingård grunnlagt i 1707. Det ideelle stedet å starte besøket og lære om historien er det gamle 1800-tallets verksted, hvor det virker som om tiden har stoppet. Vi vil forklare hvordan vi bruker økologiske landbruksmetoder etter en tur i eiendommen, og vi vil vise deg hvordan vinen er laget, fra vingården til flasken. Vi vil forklare historien til huset som tilhører markiser av La Romana og vingårdene, samt prosessene for å lage våre viner. Deretter vil vi gjøre vinsmaking som vil bli supplert med en detaljert forklaring av hver av vinene.