Kokos kyllingsuppe: Start kvelden på den lokale måten med en spesiell suppe som antas å ha sterke medisinske egenskaper. Ingredienser velges sesongmessig og tilberedes i nøyaktig rekkefølge over 4 timer. Rice Noodle Rolls: Besøk en butikk som bruker tradisjonelle vevde bambusmatter for å tilberede delikate rundstykker fylt med kjøtt og toppet med krydret soyasaus. Dette stedet er en langvarig stift i lokalsamfunnet. Wonton Nudler: Disse spesielle nudlene er laget av andeegg og mel, deretter eltet og presset med en sjelden metode ved bruk av bambusstenger. Resultatet? En imponerende tynn nuddel med en tykk seig tekstur, perfekt fremhevet av en lett buljong og reker. Kantonesisk keiserlig kjøkken: Som elveboere elsker vi fisk. Nyt et pålegg av sashimi som er tilberedt med en tradisjonell Canontese-metode, servert sammen med retter som er nøye utvalgt for å fremheve fiskens smak og tekstur samtidig som kroppen balanserer.

Dessert: Prøv en klassisk dessert som bare bruker to ingredienser, og oppdag hvordan vitenskapen på magisk vis forvandler dem til en fyldig vaniljesaus som er herlig forfriskende! Lokalt håndverksøl: Avslutt kvelden med et lokalt laget øl, nøye utvalgt av bartenderen, med sesongens urter og ingredienser. Bryggeriet ligger i nærheten av Changgang T-banestasjon.