Smak deg gjennom hjertet av Fez på denne matopplevelsesturen, som ikke bare gir deg en innføring i byens rike kulinariske tradisjoner, men som også gir deg et glimt av byens fascinerende historie og kultur underveis.

Opplevelsen begynner med en praktisk henting fra hotellet eller riaden din til avtalt tid (kl. 10.00 eller 10.30). Derfra tar guiden deg med på en smakfull spasertur gjennom medinaen, der du får smake på et bredt utvalg av lokale favoritter som tradisjonelle marokkanske brød (Baghrir, Mlaoui, Harcha…), søte dadler og et utvalg av smaksatte oliven.

Du får også nyte marokkanske bakverk som Chabakiya og Filalia, samtidig som du lærer om ingrediensene, krydderne og matlagingsteknikkene som gjør Fassi-kjøkkenet så unikt - kunnskap du til og med kan ta med deg hjem for å prøve selv.

Underveis vil guiden din dele innsikt i medinaens historie, lokale tradisjoner og kulturelle landemerker, slik at matreisen din blir beriket med en dypere forståelse av byens kulturarv.

Turen avsluttes rundt lunsjtid med en deilig lokal rett etter eget valg, eller en rett anbefalt av guiden din for en autentisk avslutning.

Denne turen er kombinert med mer enn 7 smaksprøver som kjennetegner vårt lokale kjøkken og gir deg en idé om Fes kulinariske historie med respekt for ditt ønske om å smake. Hvis du har andre spesielle forespørsler, gi oss beskjed.