Vi vil besøke en gård som er viet til gjenoppretting av eldgamle lokale raser, fra de hvitmantlede kyrne til den eldgamle griserasen “Nera Parmigiana”. Vi vil observere grønnsakshagene og vingårdene og besøke de praktfulle kjellerne til en gammel festning fra det tidlige XIV århundre, hvor PDO Culatello av Zibello er kurert. De færreste vet at dette er det området i verden hvor man får det største utvalg av spekemat fra griser. Under besøket vil du kunne forstå egenskapene og opprinnelsen til de forskjellige produktene og egenskapene og historien til kongen av spekemat, PDO Culatello av Zibello. Besøket avsluttes med en rikholdig smaksprøve eller lunsj, en sann fryd for sansene!

Dette er en privat tur, drevet eksklusivt for deg og din familie eller venner.