Med denne opplevelsen vil jeg ta deg med rundt i det gamle markedet i Civitavecchia, som har sin opprinnelse på slutten av 1800-tallet. I bodene kan du finne lokal frukt og grønnsaker, ulike typer matvarer og inne i den overbygde strukturen kjøtt og fisk fra havet. Her skal vi kjøpe inn noen av produktene vi skal bruke til matlagingskurset. Når du kommer hjem, vil du lære å lage spaghetti alla chitarra, en fersk hjemmelaget pasta laget helt for hånd, med bare hjelp av en kjevle og en chitarra. Kurset inkluderer tilberedning av deigen med utgangspunkt i den klassiske fontenen på konditorbrettet, som du vil tilberede spaghetti alla chitarra som skal lages med riktig verktøy, chitarraen og kjevlen. Du tilbereder Amatriciana-sausen, som består av en tomatsaus med bacon og pecorinoost. Til slutt vil du lære hvordan du lager Tiramisu, en av de klassiske dessertene til det italienske kjøkkenet laget med ladyfingers, kaffe og mascarpone. Matlagingskurset inkluderer en flott flaske vin for hver 2. person, ubegrenset med vann og kaffe.