Casa Rural Panchita skylder navnet sitt til sin siste innbygger, en kjent og berømt håndverker av saueull, som hun lagde noen mopper som fortsatt skjuler sengene til mange garafianoer. Dette lille og koselige huset, med mer enn hundre år gammelt, har blitt rehabilitert og bevart og respektert strukturen, formen og størrelsen som det presenterte fra sin opprinnelse. Derfor blir vi så snart vi ankommer, slått av inngangen med to store steiner , det ydmyke, men praktfulle taket og spesielt gulvet i "te", trukket ut med håndsager fra hjertet av den kanariske furu. Dette landlige huset ligger i et kystområde, hvor klimaet er mildere, og ligger i Cueva de Agua-området, omgitt av mandeltrær som i de blomstrende månedene gir miljøet et unikt miljø, mindre enn 50 meter fra en konditor håndverkskvinne, som fortsatt holder vedovnen i gang. Rural House Panchita, orientert mot vest, sørger for sin konstruksjon integrasjonen til landskapet og maksimal bruk av soltimer. Fra huset og dets uteplasser kan du glede deg over fantastiske solnedganger, som i denne delen av vest for den kanariske skjærgården er uforglemmelige, og er ideelle for par som leter etter en annen ferie enn vanlig, i en rustikk og koselig atmosfære.
Panchita Rural House ligger i Villa de Garafía, kommune som gir sitt navn til en ny planet kalt "Garafía" (oppdaget i 2006 fra Observatoriet i Roque de Los Muchachos); på øya La Palma (et sted som etter sin takknemlige natur har tillatt det å bli erklært et verdensbiosfærereservat av UNESCO). Casa Panchita ligger i Cueva de Agua-området, 524 meter høyt, ved foten av Roque de los Muchachos-observatoriet (hvor et av de mest komplette teleskopbatteriene i verden ligger på kanten av Caldera National Park of Taburiente, på 2.400 m. Høyde). Dette landlige huset ligger noen kilometer fra parken for fritid og naturen i San Antonio del Monte, hvorfra et stort antall stier og ruter går av som vil gjøre enhver reisende til å glede seg. Det er på dette stedet der den viktigste husdyrmessen på Kanariøyene feires i juni, der hunden Pastor Garafiano er en av stjernene. Casa Rural Panchita ligger mindre enn 4 km fra kysten av Villa de Garafía, der landskapet i klippene og buktene ikke forlater likegyldig for besøkende.